Cafea Kenya Thiriku 250 g Cafea 

Spired Roastery
nou
65,00 Lei
250g | Coacaze | Mure | Capsuni | Aciditate vivace
Prajire artizanala: se utilizeaza tambur cu aer cald
Ambalajul este prietenos cu natura: se descompune in doar 84 de zile intr-un mediu de compostare
La comanda

Durata de livrare: maximum 48 de ore

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: Cafea KYTH Ai nevoie de ajutor? 0723666796
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Review-uri (0)

Cafeaua este prajita la Spired Roastery, partenerul nostru local din Brasov. Prajirea este artizanala, in cantitati mici, doar de 4 kg, utilizand o metoda inovativa prin tambur cu aer cald, aceasta metoda fiind mai putin nociva pentru mediul inconjurator.
Ambalajul utilizat este unul prietenos cu natura: utilizata intr-un compost sanatos, acestea se vor dezintegra in 84 de zile. 
La Thiriku Coffee Cooperative, situată în circumscripția Tetu din comitatul Nyeri, paturile de uscare a cafelei abandonate descriu o imagine trista a ceea ce a fost cultivarea cafelei cu mult timp în urmă.

Plățile slabe, corupția funcționarilor de la conducere din cadrul cooperativelor și scăderea productivității au fost invocate ca fiind cauza nenorocirilor care au afectat industria cafelei din Kenya. Dar soarta fermierilor afiliați la Cooperativa de cafea Thiriku a început să se schimbe după ce au primit 121 de șilingi kenyeni (echivalentul a 1 dolar) pe kilogramul de cireșe pe care l-au livrat la moară. Aceasta este o creștere semnificativă în comparație cu sezoanele anterioare.

Această îmbunătățire remarcabilă a venit după ce am acceptat să ne asociem cu Cooperativa Thiriku. În cadrul acestui acord de vânzare directă, vom cumpăra direct de la fermieri, ceea ce îi va scăpa de birocrația actuală de-a lungul lanțului valoric al cafelei. Acest lucru înseamnă, de asemenea, că fermierii nu vor mai fi expuși riscului de a fi înșelați de intermediari sau brokeri care se prezintă ca agenți, morari și comercianți.

În cadrul acordului nostru, vom colabora cu fermierii prin intermediul cooperativei pentru a dezvolta și a produce cafea de înaltă calitate și trasabilitate, pe care o va cumpăra și vinde prăjitorilor din întreaga lume. Înainte de a crea un acord cu Thiriku Cooperative, am încheiat un parteneriat cu Ndaroini Coffee. Dar, din cauza corupției din cadrul consiliului de administrație al Ndaroini, a trebuit să anulăm acordul nostru și să ne îndreptăm spre alte cooperative dispuse și dornice să exploreze un nou lanț de aprovizionare.

Anual, aceasta cooperativa de cafea care are 1000 de membri a produs 170.073 de kilograme de cafea. Aceștia își propun să producă între 400.000 și 600.000 de kilograme în următorii trei ani, începând din 2022.

Un agronom are sarcina de a-i îndruma pe cultivatorii de cafea din Thiriku să aplice metode adecvate de cultivare a culturilor pentru a crește atât calitatea, cât și cantitatea.

Descriere Cafea:

Tara: Kenya

Regiune: Thiriku Cooperative

Varietate: SL28

Procesare: Spalata

Altitudine: 1800 m

Scor: 88

Anul recoltei: 2022

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review


Review-ul a fost trimis cu succes.

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!