Vin rose, sec Ungaria, Eger - Hanga 2021, Demeter Csaba - Demeter Pinceszet 750 ml, este produs din zona de NE a Ungariei, din regiunea viticola EGER, renumita pentru vinurile sale, fiind creatia lui Demeter Csaba.
Csaba provine dintr-o familie cu o lunga traditie in vinificare, producand vinuri in aceasta regiune inca din 1800. Azi domeniul familiei cuprinde 7.5 ha, un boutique winery local, la care se adauga un winebar numit "Borbar 44" din Szépasszonyvölgy (Eger), unde se pot degusta vinurile create de Csaba. Vinurile familiei Demeter sunt artizanale, strugurii sunt culesi 100% manual si cupajele lor sunt asemanatoare cu cele practicate in Bordeaux.
Kekfrankos Roze este un vin rose sec, fructat, usor obtinut din Kekfrankos 100%
A fost obtinut prin fermentatie reductiva si a beneficiat de o maturare de 6 luni in rezervoare de inox.
Aroma: capsuni, coacaze negre, cirese
Gust: capsuni, lamaie, zmeura
Poate fi asociat la cine usoare, salate.
Csaba este adeptul unor vinuri trandafirii in care fructul sa fie prezent, sa fie exploziv, aproape crocant, proaspat, cu un caracter unic si definitoriu.
Se poate asocia cu preparate din bucataria mediteraneana, branzeturi, salate
Temperatura de servire: 8 grade C
Vinificator: Demeter Csaba