Durata de livrare: 3 zile lucratoare
Descriere Vin: alb, sec
Productie : limitata, 2800 sticle
Recoltare: manuala
Caracteristici: este un vin complex, cu arome fructate, florale și subtile de stejar, evocă senzațiile unei coborâri pe zăpadă proaspătă, puterea corpului topindu-se într-o textură moale și delicată ce îmbrățișează palatul
Proces De Vinificare: strugurii sunt recoltați noaptea pentru a păstra prospețimea. Sunt deciorchinați, presați, iar sucul este strecurat. Fermentația are loc într-un mediu cu temperatură controlată în butoaie de stejar noi și folosite de 500 litri, cu agitare regulată a drojdiilor. Vinul este învechit timp de 4 luni în aceleași butoaie pe drojdii fine.
Domeniu: Jalan wines