Vin alb sec Ungaria, Eger - Egri Csillag 2021, Demeter Csaba - Demeter Pinceszet 750 ml, este produs din zona de NE a Ungariei, din regiunea viticola EGER, renumita pentru vinurile sale, fiind creatia lui Demeter Csaba.
Csaba provine dintr-o familie cu o lunga traditie in vinificare, producand vinuri in aceasta regiune inca din 1800. Azi domeniul familiei cuprinde 7.5 ha, un boutique winery local, la care se adauga un winebar numit "Borbar 44" din Szépasszonyvölgy (Eger), unde se pot degusta vinurile create de Csaba. Vinurile familiei Demeter sunt artizanale, strugurii sunt culesi 100% manual si cupajele lor sunt asemanatoare cu cele practicate in Bordeaux.
Egri Csillag este un vin alb sec, corpolent, matur care este rezultatul unui cupaj inntre Harslevelu 40% - Riesling Italian 40% - Chardonnay 10% - Pinot Gris 10%
Aroma: caise, note minnerale, agrise
Gust: para, miere de tei, soc
2002 a fost primul an in care Csaba a produs acest cupaj sub numele Egri Csillag. De atunci a fost un puternic sustinator al ideii ca si in regiunea Eger sa se mandreasca cu un cuvee alb. In cele din urma, in anul 2010 s-a nescut acest brand comun, Egri Csillag, care se poate utiliza pentru cupajele de vinuri albe din aceasta regiune. Fiecare crama isi produce propriul Csillag dupa viziunea proprie si anumite principii specifice. Csaba a castigat medalie de aur in 2012 si argint in 2014 la concursul de vinuri din Bordeaux.
Poate fi asociat cu preparate din bucataria mediteraneana, branzeturi
Temperatura de servire: 12 - 14 grade Celsius
Vinificator: Demeter Csaba