Furmint Grof Degenfeld este un vin alb sec produs in Ungaria, in renumita zona viticola Tokaj de familia Degenfeld, care a readus la viata podgoria din Hegyalja în 1994, din dorinta de a continua o traditie de peste o sută cincizeci de ani.
Strugurii sunt culesi din podgoriile aflate in Mád și Tarcal. Plantațiile familiei insumeaza 35 de hectare si sunt certificate ecologic începând din anul 2009. Structura solului este constant imbunatatita, nutrienții necesari fiind furnizati din propriul loc de compostare. Plantațiile domeniului Grof Degenfeld sunt formate din cele trei principale soiuri ale regiunii viticole: Furmint, Frunza de tei si Golden Muscat, dar și câte o jumătate de hectar din fiecare dintre cele trei soiuri complementare (grasa, zéta, kabar).
Acest furmint prezinta un buchet in care predomina florile proaspete de camp. Are un gust ușor, crocant, puțin cu o usoara aroma de pere si piersici. Are acizi crocanti, care reusesc sa mentina vinul proaspat o perioada lunga de timp.
Se recomanda langă pește, fructe de mare, mese ușoare de vară.