Pe parcursul anului 2023, impreuna cu partenerii de la Pravalia Paprika din Brasov, ne-am propus organizarea unor evenimente de prezentare a vinurilor Demeter, astfel pe 17 martie am avut prima degustare de vinuri organizata la Brasov, la Prestigio Events.
Toate vinurile sunt create de Csaba Demeter, el fiind in prezent proprietarul si vinificatorul cramei Demeter, astfel nu putea sa lipseasca de la aceasta prima degustare. Csaba provine dintr-o familie cu o lunga traditie in vinificare, producand vinuri in Ungaira (EGER) inca din anul 1886.
Azi domeniul Demeter cuprinde 7.5 ha de teren, familia fiind consacrata ca producatoare de vinuri artizanale. Strugurii sunt culesi 100% manual, este respectata o procedura traditionala de productie si se imbutelieaza aproximativ 50.000 de sticle anual.
Vinurile Demeter se pot degusta inclusiv in winebar-ul lor, numit “Borbar 44” din Szepasszonyvolgy. Cupajele lor sunt asemanatoare cu cele din Bordeaux, Csaba castigand mai multe medalii de aur si argint in cadrul unor concursuri organizate anual in celebra localitate franceza.
In cadrul degustarii oranizate la Brasov, Csaba ne-a prezentat 9 vinuri dintre cele create de el, toate fiind prezente si in cadrul 4villagewine.ro:
- Hanga – vin alb demisec
- Egri Csillag – vin alb sec maturat
- Roze – Kekfrankos (Blaufrankische)
- Ajna – vin rosu sec
- Egri Bikaver Classic – vin rosu sec
- Turan – vin rosu sec
- XY – vin rosu sec
- Manna – vin rosu demi dulce
- Mamor – vin alb demi dulce
