![Cepa de Pelayo, Cupido Macabeo 2024 [1]](https://gomagcdn.ro/domains/4villagewine.ro/files/product/original/045205.jpg "Cepa de Pelayo, Cupido Macabeo 2024 [1]")
![Cepa de Pelayo, Cupido Macabeo 2024 [2]](https://gomagcdn.ro/domains/4villagewine.ro/files/product/original/757917.jpg "Cepa de Pelayo, Cupido Macabeo 2024 [2]")
![Cepa de Pelayo, Cupido Macabeo 2024 [3]](https://gomagcdn.ro/domains/4villagewine.ro/files/product/original/992541.jpg "Cepa de Pelayo, Cupido Macabeo 2024 [3]")
Crama, Cepa de Pelayo este situată in Alcala de Jucar, un sat pitoresc, care este considerat unul din topul celor 10 cele mai frumoase așezări din Spania. Este produs din podgorii vechi, cultivate organic, în Alcalá del Júcar, între văile râurilor Júcar și Cabriel în cadrul Denumirii de Origine Manchuela.
Asociere perfecta cu:
- Pește gras.
- Carne albă.
- Orez cremos.
- Brânzeturi moi.
Productie limitata.
Durata de livrare: Maximum 48 de ore
- Descriere
- Caracteristici
- Review-uri (0)
Este un vin organic, produs 100% din soiul Macabeo.
Crama, Cepa de Pelayo este situată in Alcala de Jucar, un sat pitoresc, care este considerat unul din topul celor 10 cele mai frumoase așezări din Spania. Este produs din podgorii vechi, cultivate organic, în Alcalá del Júcar, între văile râurilor Júcar și Cabriel în cadrul Denumirii de Origine Manchuela.
Strugurii sunt recoltați manual, cu o selecție strictă a strugurilor în vie.
Vinul este vinificat în rezervoare de beton de 8.200 de litri cu drojdii native ale strugurilor pentru a le păstra caracteristicile tipice.După fermentarea în rezervoare de beton pentru a păstra aromele varietale, vinul este maturat timp de 10 luni în butoaie de stejar francez de 500 de litri și 5 luni în rezervoare de beton pentru o integrare perfectă a nuanțelor sale. Reflectând filosofia artizanală și ecologică a Cramei La Cepa de Pelayo și caracterul unic al soiului Macabeo caracteristic pentru Manchuela.
Degustare
Culoare: Galben curat și strălucitor, cu tonuri verzui și reflexii aurii.
Parfum: Intens și complex, cu note de citrice coapte, cum ar fi grepfruit și gutui, flori albe (floare de portocal și iasomie), și un fundal cremos cu note de panificație, unt și condimente dulci din învechirea în butoaie.
Gust: Onctuos și amplu, cu aciditate și persistență bune. Arome de citrice cărnoase și albe ies în evidență, cu un final lung și un postgust de fructe coapte
Asociere perfecta cu:
- Pește gras.
- Carne albă.
- Orez cremos.
- Brânzeturi moi.
RECOMANDĂRI DE CONSERVARE
CUPIDO MACABEO ROBLE a fost îmbuteliat fără tratamente de stabilizare
pentru a-și păstra puritatea și integritatea. Se va dezvolta pozitiv în sticlă.
• A se păstra într-un loc răcoros și întunecat, între 10 și 15 ºC.
• A se păstra sticla în poziție orizontală pentru a păstra dopul în condiții optime.
• Evitați schimbările bruște de temperatură și expunerea la vibrații.
Temperatura de servire: 10ºC și 12ºC pentru a vă bucura de expresia sa deplină
Descriere Vin: alb, sec, organic
Sol: argilo calcaros
Regiunea: La Manchuela, Spania
Agricultura: organica, biodinamica
Proces De Vinificare:
Strugurii sunt recoltați manual, cu o selecție strictă a strugurilor în vie.
Vinul este vinificat în rezervoare de beton de 8.200 de litri cu drojdii native ale strugurilor pentru a le păstra caracteristicile tipice.După fermentarea în rezervoare de beton pentru a păstra aromele varietale, vinul este maturat timp de 10 luni în butoaie de stejar francez de 500 de litri și 5 luni în rezervoare de beton pentru o integrare perfectă a nuanțelor sale. Reflectând filosofia artizanală și ecologică a Cramei La Cepa de Pelayo și caracterul unic al soiului Macabeo caracteristic pentru Manchuela.
Continut De Alcool: 14.5%
Crama: Cepa de Pelayo
